とろろせいろ 食べ歩き50店 ((グルメシリーズ)) (Japanese Edition)

とろろせいろ 食べ歩き50店 ((グルメシリーズ)) (Japanese Edition)

本書は、2022年6月から9月の足掛け4ケ月、とろろせいろを探し、食べ歩いた集大成です。名称は、とろろ蕎麦、蕎麦とろ、つけとろ蕎麦、つけとろろ、山芋そばなど様々ですが、要は「せいろ蕎麦」と「とろろ」の組み合わせです。蕎麦湯の濃さと量についても統計情報で記載しています。御参考になれば幸いです。 目次 まえがき 東京都 千代田区 1 松翁 2 匠 中央区 3 暁庵 港区 4 ときそば 5 利庵 6 砂場 新宿区 7 高砂 8 蕎楽亭 9 大川や 文京区 10 舞扇 11 森の 台東区 12 蕎上人 13 やぶそば 14 おきな庵 江東区 15 いなりや 品川区 16 しながわ翁 17 わかすぎ 世田谷区 18 石はら 19 安曇野 渋谷区 20 松永 中野区 21 じゆうさん 豊島区 22 宮城野 荒川区 23 川むら 24 遠山 板橋区 25 舟蕎山 練馬区 26 野中 足立区 27 千寿 竹やぶ 葛飾区 28 吟八亭やざ和 江戸川区 29 清かわ 30 ひまわり 調布市 31 原田 府中市 32 よし木 多摩市 33 蕎家 佳(きょうや よし) 日野市 34 むら岡 八王子市 35 杜々 36 車家 37 スミカ さいたま市 38 あさきや 39 一茶庵 所沢市 40 狭山 翁 神奈川県 横浜市 41 小嶋屋 秦野市 42 信玄 小田原市 43 高橋 鎌倉市 44 松原庵 青 逗子市 45 おかむら 足柄上郡 開成町 46 あしがら翁 足柄上郡 箱根町 47 暁庵 千葉県 48 竹やぶ本店 茨城県 守谷市 49 鬼怒川 竹やぶ 栃木県 50　　　今昔　 統計情報 1.価格 2.蕎麦の産地 3.とろろの産地 4.蕎麦湯の濃さと量 　(1) 蕎麦湯が濃い店 　(2) 蕎麦湯が濃くて、量の多い店 独断のベスト10 あとがき