Jeju Traditional Fish Sauce (250 ml)

Jeju Traditional Fish Sauce (250 ml)

Highlights

Jeju fish sauce is naturally sweeter and less fatty than traditional fish sauce, perfect for soups, sautéed vegetables, or even ramen.Ingredients: Horse mackerel (Japanese jack mackerel) and young mackerel from Jeju Island, 3-year-dried sea salt. Net Weight: 250 ml Serving Size: 2 tbsp (10 ml) Storage Method: Store in a cool and dry place. 제주산 전갱이와 어린 고등어, 3년 묵힌 신안천일염, 제주산 무농약 무, 완도산 다시마 밥 지을 때 빼고는 어디든 사용할 수 있을 정도에요. 국, 찌개, 무침, 조림, 심지어 라면 끓일 때도 요긴하게 쓸 수 있어요. 라면 스프는 반만 넣고 제주 어간장으로 나머지 간을 맞춰보세요.

Haeeorim (해어림) is a cool name meaning “salted seafood,” “meat,” and “wood.” The duo behind the brand, Sooncheon Moon and Sookyoung Oh, were born and raised on the beautiful island of Jeju.

해어림. 젓갈과 고기가 있는 숲 (젓갈 ‘해’, 고기 ‘어’, 수풀 ‘림’). 제주에서 태어나고 자란 문순천, 오숙영씨 부부가 일출봉을 마주하는 제주시 구좌읍 종달리에서 짭짤하고 달큼한 장 냄새를 솔솔 풍깁니다.

우리나라 전통 발효식품의 경우 제조과정의 특성 때문에 위생상태를 깨끗하게 유지하지 못하는 생산자가 많습니다. 해어림은 작업장이 연구소로 여겨질 만큼 청결상태가 뛰어나요.

It’s possible to not try it, but it’s impossible to try Jeju Traditional Fish Sauce only one time. The Jeju Fish Sauce is not just a fish sauce. Fish sauce is created by putting sea salt on fisheries and fermenting them for a while. Jeju Fish Sauce is fermented much longer and done twice. Kim’C Market is happy to offer the one and only Fish Sauce from Haeeorim that takes three years of fermentation.

Haeeorim uses only horse mackerels and young